La Fieste dal Paîs di San Marc è una manifestazione che si svolge nel nostro paese nel periodo Aprile-Maggio. E’ nata dal desiderio di riproporre in forma innovativa la Sagre de Place, una festa paesana ormai abbandonata da circa 25 anni. Ritrovare un filmato d’epoca che testimoniava il coinvolgimento di tutta la popolazione del paese, dove San Marco diventava una vera e propria famiglia, è stata una vera spinta per tentare di riaprire i battenti e per riassaporare lo spirito comunitario e l’unione che dovrebbe avere un paese.
La Fieste dal Paîs di San Marc si svolge nella rinnovata area della Sala della Comunità. All’esterno viene allestito un capannone dove trovano spazio i tavoli per la degustazione dei nostri piatti e un palco dedicato agli intrattenimenti della serata. Nella parte superiore dell’area ci sono a disposizione i chioschi per la distribuzione delle bevande con all’interno l’enoteca, inaugurata nel 2017, che ha riscosso un grande successo. Sempre nella stessa zona sono presenti il chiosco della birra ed un chiosco separato per la birra artigianale. Lo spazio interno della Sala, con i suoi 100 posti a sedere, si trasforma per accogliere i convegni, mostre o serate teatrali.
I nostri piatti derivano da ricette della tradizione di San Marco, recuperate e riviste, che utilizzano prodotti e spezie locali. Possiamo trovare i prelibati Macarons dal Leon, gustosi gnocchi al ragù, oppure le introvabili Patate On The Roat, patate fritte che ricordano il noto fiume che scorreva nelle vicinanze del paese, cucinate e aromatizzate con erbe e spezie raccolte sull’antico argine. Non manca la carne alla griglia, sapientemente cucinata dal nostro staff, tutti aromatizzati con spezie tipiche di San Marco. I piatti escono con contorno di patate o polenta. Non ultimi i dolci: la Crep Fiammetta (dedicata alla nostra benefattrice) con ripieno di crema di nocciole o frutti di bosco, oppure il Gilo Gelo eccezionale gelato con fragole o cioccolato.
E per dissetarsi? Nessun problema. Ci sono i famosi vini locali, al calice oppure in bottiglia, bibite e acqua a volontà. Addirittura l’acqua in caraffa, prelevata direttamente dall’acquedotto locale, è gratis! L’enoteca offre vini rossi e bianchi di qualità, tutti provenienti dalle più famose cantine della regione. C’è anche la birra, nel chiosco a fianco e la famosa birra artigianale friulana Zahre Beer.
Inaugurata nel 2017 come sfida, l’enoteca ha riscosso subito un grande successo. Vengono proposti vini di cantine locali, con una scelta tra circa 20 vini, bianchi, rossi e con bollicine. L’esperienza di Nando di Mortegliano ci ha guidato e ci guida ogni anno, per migliorare sempre di più. Ogni calice di vino viene accompagnato da un piccolo crostino, sempre composto da prodotti del territorio. Un fiore all’occhiello per la nostra Fieste!
Da sempre la nostra Fieste pone une estrema attenzione alla raccolta differenziata dei rifiuti, sia all’interno degli spazi della manifestazione, sia “dietro le quinte”. Ormai da quando abbiamo ripreso la nostra sagra abbiamo deciso di impiegare stoviglie in ceramica e posate in acciaio, in modo da evitare acquisto di plastica e così da salvaguardare l’ambiente. Questo ci è valso nel 2014 il 1° Premio di Sagre Virtuose, nella categoria Sagre Piccole, organizzato da Legambiente Friuli Venezia Giulia. Un motivo di orgoglio che ci ha fatto continuare in altre scelte che giudichiamo importanti. Negli anni successivi abbiamo deciso di adottare per i bicchieri della birreria la Plastica-Bio, plastica speciale che viene conferita nel rifiuto umido. Nel 2019 abbiamo del tutto eliminato le bottigliette in plastica, offrendo bottiglie in vetro da 1 litro, sia per l’acqua naturale (offerta a costo zero), sia per l’acqua frizzante (al costo di un solo euro). Ci è sembrato doveroso riportare questa nostra scelta, forte, importante e condivisa.
La Fieste dal Paîs di San Marc è caratterizzata anche dalla scelta degli intrattenimenti e dei gruppi musicali che animano le serate.
Attraverso la collaborazione artistica con Radio Onde Furlane, abbiamo potuto ospitare gruppi ed interpreti di rilievo, per quanto riguarda la scena musicale friulana: Doro Gjat, Luna e un Quarto, Laip Ness Less, Nosisà, Rebel Bricks, FLK. La musica spazia fra blues, folk, rap e rock progressivo. La risposta della gente è sempre stata positiva, così da stimolarci a guardare sempre di più a tutto il panorama musicale della nostra regione.
La scelta di questo tipo di musica, non pregiudica il ballo liscio e la musica d’ascoltp. Ormai è assicurata la presenza di Alvio & Elena, diventati nostri amici, ma abbiamo avuto il piacere di ospitare anche Mediterranea Music Group, Gli Anni Ruggenti, Casablanca Duo, Carmine, ecc.
All’interno della Fieste, trovano appuntamento ormai fisso altre iniziative.
Prima di tutto la Corsa Ciclistica per Allieve, organizzata dall’Associazione Sportiva Ciclistica Don Bosco di San Marco, la quale richiama atlete da tutto il triveneto e anche oltre. La Corsa occupa un’intera domenica e ha sempre trovato una risposta positiva da parte della popolazione, legata allo sport del ciclismo. Ci preme ricordare che la Corsa ha avuto anche come testimonial, la pluripremiata campionessa del ciclismo nazionale Elena Cecchini, originaria proprio di San Marco.
Oltre alla Corsa, viene anche organizzata la Camminata Campestre non competitiva Ator Pal Roat, che ogni anno permette a tutti i partecipanti di immergersi nel verde della nostra zona, attraverso i bellissimi percorsi studiati appositamente.
Altra iniziativa che ci preme ricordare è la Rassegna Corale, organizzata dal Coro Cjastelîr di Tomba di Mereto. Di solito la rassegna trova spazio la domenica pomeriggio e richiama sempre tante persone, affezionate al canto corale e alla bella musica.
Per chi desiderasse, di seguito proponiamo anche le nostre locandine.